合理膳食是健康四大基石之一，是養(yǎng)生保健的基礎。
中醫(yī)學十分重視飲食與養(yǎng)生保健的關系，認為合宜的飲食是安身益壽的基礎。平衡膳食最大程度上保障了人體營養(yǎng)需要和健康生活，人類的食物是多種多樣的，各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，所以需要多種食物組成，才能滿足人體各種營養(yǎng)需要，達到合理營養(yǎng)、促進健康的目的。中醫(yī)學認為人體有不同的體質，而所有的食物亦有溫、涼、潤、燥、補、瀉的特性功效，在食物的選擇上應當注意與人體的體質屬性相適宜，所謂“相宜者養(yǎng)形，不宜者傷身”。
薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，薯類含有大量的維生素，有補益氣力的功效。最好的食用方法是蒸食，在此基礎上，可以再加點花樣，例如芝士焗紅薯等，適合元氣不足，常常感到疲乏、氣短、自汗等氣虛體質的人食用。
谷類包括米、面、雜糧，小米入脾、胃、腎經，可以健脾和胃、滋陰養(yǎng)血，每天早晨最好喝一碗小米粥，特別適合平和體質的人養(yǎng)生，有利于陰陽氣血調和。
動物性食物包括畜、禽、魚等。甲魚可以壯陽氣，補益陰虛，可以做枸杞沙苑甲魚湯，適合形體偏瘦、口燥咽干、陰虛體質的人食用；羊肉含有豐富的蛋白質，中醫(yī)認為可以補腎壯陽、暖中祛寒，適合陽虛體質的人食用，陽氣不足、手足不溫、畏寒怕冷的人可以每周喝一次羊肉豆腐湯；驢肉，《日華子本草》中指出：“驢肉，解心煩，止風狂”，是改善氣郁體質的佳品，氣機郁滯、神情抑郁、憂慮脆弱的人可以每周吃一次豆豉驢肉養(yǎng)生。（據人民網）
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