蜂蜜雖好，卻不可亂喝，需要根據不同的身體狀況，選擇適宜的飲用方式。
身體虛弱，申時喝蜂蜜水。申時即下午3點至5點，此時經過一天的工作，人的體力、腦力消耗較大，容易感到疲勞。蜂蜜中含有40%的果糖和35%的葡萄糖，這兩種糖類經過消化道后，可以被人體直接吸收，緩解低血糖。同時，蜂蜜中含有鉀、鈣、銅、磷以及大量的維生素，其中鉀具有興奮心臟的作用。所以，在人體感到疲勞時喝蜂蜜水，可以有效補充體力。
不能用開水沖泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶，如果水溫超過60攝氏度，活性酶就會失效，很多營養(yǎng)物質就難以發(fā)揮作用。
蜂蜜不能與韭菜或豆腐同食。由于蜂蜜有潤腸作用，韭菜有纖維素導瀉作用，兩者一起食用，會導致腹瀉。
豆腐屬于寒性食物，與蜂蜜同食，也會導致腹瀉。此外，蜂蜜中含有的活性酶與豆腐中的蛋白質、有機酸等產生反應，會引起消化不良。
糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，因此，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。（據人民網）
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