新春將至，年味漸濃。在河曲縣西口鎮(zhèn)焦尾城村，五源食品有限公司生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)暖意涌動(dòng)、一派繁忙，壓榨機(jī)轟鳴作響，灌裝線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，包裝工人手腳麻利地分揀打包，一箱箱黃芥油從這里陸續(xù)裝車(chē)，發(fā)往省內(nèi)外各大市場(chǎng)。面對(duì)節(jié)前激增的訂單，企業(yè)開(kāi)足馬力、全員在崗，以滿負(fù)荷生產(chǎn)守護(hù)百姓舌尖上的年味，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁產(chǎn)業(yè)動(dòng)能。
走進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間，濃郁的油料香氣撲面而來(lái)。從原料篩選、物理壓榨，到精煉灌裝、成品檢驗(yàn)、打包入庫(kù)，各環(huán)節(jié)流水線無(wú)縫銜接、高速運(yùn)轉(zhuǎn)。工人們身著統(tǒng)一工裝、規(guī)范佩戴口罩，在各自崗位上有條不紊地忙碌，每一道工序都嚴(yán)格把控，全力確保產(chǎn)品品質(zhì)。
“年關(guān)將近，訂單量大幅攀升，我們現(xiàn)在每天可生產(chǎn)成品油5噸左右?！惫炯夹g(shù)員張瑞峰介紹，為全力保障節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)，企業(yè)提前謀劃、合理調(diào)配人力物力，全員堅(jiān)守崗位趕進(jìn)度、保交付，全力滿足商超、電商平臺(tái)及周邊市縣的年貨采購(gòu)需求。
作為西口鎮(zhèn)聯(lián)村共建、產(chǎn)業(yè)振興的重點(diǎn)項(xiàng)目，五源食品有限公司成立于2023年3月，由焦尾城村等5個(gè)村集體聯(lián)合參股組建。企業(yè)立足本地大豆、黃芥、胡麻等優(yōu)質(zhì)油料資源稟賦，主打食用油、傳統(tǒng)面點(diǎn)等食品生產(chǎn)銷(xiāo)售，構(gòu)建起“種植—加工—銷(xiāo)售”一體化產(chǎn)業(yè)鏈。生產(chǎn)中，企業(yè)既堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝精髓，留住鄉(xiāng)土風(fēng)味，又融入現(xiàn)代生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在原料把控、生產(chǎn)流程、質(zhì)量檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，確保每一批產(chǎn)品風(fēng)味純正、安全放心，讓河曲鄉(xiāng)土特色年貨走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
機(jī)器轟鳴不停歇，年貨飄香迎新春。如今，焦尾城村以五源食品為代表的聯(lián)村共建產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，既讓傳統(tǒng)年味愈發(fā)濃郁，更讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)根基愈發(fā)堅(jiān)實(shí)、百姓生活愈發(fā)甘甜。一箱箱滿載年味與希望的產(chǎn)品奔赴各地，一幅產(chǎn)業(yè)興、百姓富、鄉(xiāng)村美的和美畫(huà)卷，正在黃河岸邊緩緩鋪展。（張世偉 馬麗 趙慧芳）
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